Меня зовут Михаэль Шор. Я повар. С начала войны мы с друзьями готовим для солдат плов. Наш проект так и называется: “Плов для солдат”. Мы приезжаем на армейские базы, привозим с собой огромный казан с продуктами и варим – когда 100, когда 200, а иногда и 1000 порций.
Плов – традиционное блюдо моей родины, Узбекистана. Мы готовим его из мяса, риса, моркови и лука. Время приготовления: 3-4 часа, это – целый ритуал. Всё происходит на глазах у солдат. Они подходят, интересуются, рассказывают о том, как готовят в их домах.
Когда плов готов – мы сразу раскладываем его по тарелкам. Поверьте, это вкусно! И всё кошерно.